• COURS D'OENOLOGIE ET FORMATIONS EN VIN pour tous niveaux, à Lyon et dans sa région •

Convaincu que nous sommes toutes et tous capables d’apprendre et de progresser dans notre connaissance du vin, j’ai créé une offre de formation et d'initiation à l'oenologie adaptée à tous les niveaux.

Ma promesse pédagogique ? Démocratiser l’apprentissage du vin, sans jamais tomber dans l'élitisme ni dans le snobisme. « On veille au grain » est donc l'exact opposé des instituts d'oenologie froids et impersonnels !

En assistant à l'un de mes cycles ou ateliers de formation, vous participerez à des cours d'oenologie qui vous ressemblent, dans lesquels vous vous sentirez immédiatement à l’aise.

Que vous soyez débutant.e, amateur.rice ou vrai.e passionné.e, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur au sein de mon offre de formation.

Alors tentez l'expérience !

Une méthode pédagogique éprouvée

"On veille au grain", c'est une offre de formation en oenologie cohérente et complète : les cycles pour acquérir les bases fondamentales, les ateliers pour creuser et aller plus en profondeur.

C'est un contenu sérieux délivré avec décontraction lors de séances de 2h à 2h30, laissant la place aux discussions et aux échanges entre participants. Chaque séance réunit de 8 à 12 personnes, soit un nombre volontairement limité pour que vous ayez l'opportunité de vous exprimer avec sérénité et bienveillance. J'accorde en effet une réelle importance à ce que vous obteniez réponse à toutes vos questions pour profiter au mieux de votre expérience.

En d'autres mots : vous venez apprendre sur le vin, mais vous venez également passer un bon moment !

Les cours sont organisés dans des lieux chaleureux, généralement chez des cavistes, ce qui nous place dans une atmosphère paisible et conviviale, deux termes qui sont à mon sens inscrits dans l'ADN même du vin. Les cours peuvent également être organisés à votre domicile ou dans votre entreprise, selon vos besoins.

Enfin, en participant aux formations "On veille au grain", vous intégrez automatiquement le "Club des Veilleurs", qui vous donnera l'occasion de participer à des évènements tous les deux mois pour partager votre amour du vin avec d'autres passionnés.

Chez des cavistes, en plein centre de Lyon...

J'organise mes ateliers et cycles d'initiation et de formation à l'œnologie chez des cavistes partenaires, situés en plein centre de Lyon.

En fonction de l'atelier ou du cycle auquel vous souhaitez participer, nous nous retrouverons :

• soit chez le caviste "Au Goulot", situé au 76 rue de la Part Dieu (métro B "Place Guichard"),

• soit chez le caviste "Lugduwine", situé au 10 rue Passet (métro D "Guillotière").

Ces informations sont précisées sur la page de réservation de chaque cours, et vous sont rappelées par mail quelques jours avant la tenue de l'atelier ou du cycle auquel vous vous êtes inscrit(e)s.

... ou directement chez vous !

Vous souhaitez réunir vos amis ou vos collaborateurs pour partager un moment convivial et vous initier à l'œnologie ?

Sachez que chacun de mes ateliers ou cycles peut-être organisé à domicile ou dans vos locaux, dans un rayon de 100 km autour de Lyon !

Il suffit pour cela de me contacter en me précisant vos besoins, vos dates de disponibilité ainsi que le nombre de participants estimés.

Une fois la date fixée et la thématique du cours validée, je m'occupe de tout : préparation de l'animation, choix des vins, matériel de dégustation, assortiment de produits frais pour accompagner la dégustation, ...

Il ne vous restera plus qu'à en profiter !

Ils ont tenté l'expérience !

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